哮喘是一种反复出现咳嗽、气喘的慢性疾病，小儿很容易因为受凉、喉咙发炎、遇到过敏物质而出现哮喘急性发作，表现为咳嗽、气喘、气管里有哮鸣声。对此，可在正确的用药基础上，选用药膳食疗以辅助治疗。小儿哮喘的食疗原则就是通过调节小儿肺脾肾功能，达到减少发作甚至不发作的目的。对于哮喘寒性发作，推荐紫苏粳米粥。
取紫苏子10克、干紫苏叶10克（或鲜紫苏叶20克）、粳米50克、红糖适量。紫苏子放入纱布隔渣袋内，加入红糖、粳米和适量水，大火煮开后转小火煎煮至粥成，快熟时加入紫苏叶（干品需放入隔渣袋中，鲜品可洗净后直接加入）。每天1次，服3~5天。
方中，紫苏子味辛性温，归肺经，能降气化痰、止咳平喘、润肠通肺；紫苏叶味辛性温，归肺、脾经，解表散寒、行气和胃；粳米味甘性平，归脾、胃、肺经，能补气生津、健脾止泻；红糖味甘性温，归脾、胃经，能健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀。诸药共用，有温肺降气、止咳化痰的功效。本方适用于哮喘寒性发作的1岁以上儿童，症状表现为咳嗽气喘、有痰、口不渴、嘴唇舌头淡红，舌苔白。
