蒜籽秋葵做法大全,蒜泥秋葵的正确做法

秋葵260g、牛肉500g、油、盐、泡椒、豆豉、蒜籽、料酒、生抽、蚝油、豆豉

步骤

1.蒜籽切碎，泡椒切圈，秋葵横切，稍斜一些

2.牛肉切片后加生抽、料酒、蚝油腌制20分钟

3.热油锅爆香泡椒、豆豉、蒜籽

4.下秋葵炒至断生，放少许食盐，盛出

5.洗净锅，另放油，下牛肉煸炒

6.变色后加炒好的秋葵

7.混合均匀即可出锅