圆白菜炒馒头的配方,白菜炒馒头的正宗做法

1、圆白菜洗净切成比较粗的丝，装盆里，加入大约50克全麦粉，约2克盐，现磨黑胡椒拌匀，让每一条圆白菜都裹上蛋液面糊。馒头切成约1.5厘米大小的丁，培根肉切成小片

2、平锅底刷油，把拌好的圆白菜倒入锅里，用铲子推开铺平成薄饼状，并用铲子压一压，使圆白菜丝丝相连

3、铺入馒头丁，不要有重叠，再撒一层马苏里拉奶酪，喜欢拉丝效果好的就多撒一些

4、接着铺入培根肉，最后再撒上一点马苏里拉奶酪，盖上锅盖，小火烘5分钟，沿锅边一圈淋入少许水，再盖回锅盖小火继续烘10分钟即可。