3、5分钟后木耳泡发好了倒点面粉下去反复抓洗干净，面粉可以把木耳里面的灰尘和杂质吸附出来，洗净后放篮子里控干
4、锅中倒水烧开，然后倒入木耳焯水2分钟把木耳煮熟，加点白醋焯可以使木耳口感更脆，煮熟后捞出放凉水里过一下，过凉后抓起来挤干水分，挤干后放入大碗中加面粉、玉米粉抓拌均匀，让每个木耳都充分裹上粉，加点清水抓粘得更牢固
5、接下来把裹好粉的木耳放入蒸锅里面，开大火蒸6分钟，在蒸的时候把提前准备好的葱姜蒜末放到碗里加点白芝麻淋上热油，放两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、适量食盐、鸡精、白糖搅拌一下调好酱料备用
6、6分钟后把蒸好的木耳倒大碗中，把切好的洋葱、香菜和调好的酱料加进去，再来点花生粒，所有食材融合抓拌几下就完成啦。
