烤雁鹅的做法和配料,正宗雁鹅的做法

家常版烧雁鹅的做法步骤

1. 半只鹅处理干净。

2. 把蒜和姜剁碎；用适量生抽，盐，芝麻油，白糖，五香粉搅匀做腌味料。

3. 把姜蒜和腌料倒在鹅上。