说到草鱼,相信很多的朋友都经常吃,草鱼呢肉质肥美,营养丰富,并且价格便宜,所以深得人们的喜爱,尤其是现在猪肉价格暴涨的年代,草鱼就更是家常菜的不二之选了!草鱼的吃法也是非常多的,蒸煮焖炸炖都可以,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【剁椒蒸草鱼】做法,喜欢吃草鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前,我们首先需要准备以下食材:草鱼1条,红辣椒5根,大蒜1头,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,小葱1根,粉丝1扎
第一步:粉丝提前放到汤碗里,用温水泡开备用。再将买回来的草鱼清理干净,然后洗去血水,再用菜刀先将鱼头剁下来,再切成约1.5厘米的鱼片,切的时候一定要注意,距离鱼肚2厘米的地方不要切断了,连在一起。