过年了，家家户户都在准备美味的年夜饭，我家也不例外。作为家庭主妇，我一直以来都很享受在厨房里的时光，烹饪成了我生活的一部分，更是我表达爱意的方式之一。
“妈妈，今年过年吃什么好呀？”我家的小宝贝儿子张口问道，眼睛里闪烁着期待的光芒。
我微笑着回答：“我们可以做福州炒肉糕！”
“福州炒肉糕？听起来好好吃哦！”女儿也跟着兴奋地说道。
“对啊，可是我听说炒肉糕里面没有肉的啊。”儿子皱起了眉头。
我笑了笑，“其实是这样的……”
那天，我一如往常，开始准备年夜饭的食材。我拿起一块块猪肉，切成细丝，锅里放油，开始翻炒。随着肉丝在锅里发出的噼啪声，一种熟悉的味道在屋子里弥漫开来。儿子和女儿闻到了香味，跑到厨房门口，张望着锅里的翻炒。
“妈妈，为什么叫炒肉糕呢？这明明是炒肉。”儿子好奇地问道。
我笑了笑，心里暗自想着，原来这个问题终于来了。我关掉火，把锅里的炒肉盛出来，然后拿起了另一个锅子。
“来，我教你们做福州炒肉糕。”我说着，示意他们过来帮忙。
我将锅里的油加热，然后倒入了一些打散的鸡蛋液。鸡蛋在锅里慢慢凝固成了一块块蛋饼，我用铲子将它们切成丝状。儿子和女儿好奇地看着这个过程，他们的眼睛里充满了好奇和期待。
“这就是我们要用的‘肉’。”我指着锅里的蛋丝说道，“福州炒肉糕里的‘肉’其实是用鸡蛋做成的，不是真正的猪肉。”
“哇，原来如此！”女儿惊讶地说道。
“那为什么要叫‘炒肉糕’呢？”儿子又问道。
我笑了笑，继续说道：“因为在福州话里，‘糕’的意思就是‘蛋饼’，所以炒肉糕就是用鸡蛋做的蛋饼。”
“原来如此！”儿子和女儿点点头，似乎对福州炒肉糕的名字终于有了更深的理解。
我们一家人一边聊着一边动手做着福州炒肉糕。我把蛋丝和事先切好的蔬菜放在一起翻炒，加入调味料，搅拌均匀。一股诱人的香味弥漫开来，填满了整个厨房。
“好香啊！”女儿闻到香味，忍不住直接夹了一口尝了尝。
“嗯，确实很好吃！”儿子也跟着夸奖道。
我笑了笑，心满意足地看着两个孩子吃着我做的菜，幸福感油然而生。
过年的美味总是让人回味无穷，但更重要的是，家人之间的团聚和温馨。在厨房里做菜的过程中，我不仅感受到了料理的乐趣，更体会到了家庭的温暖和幸福。这就是我家庭生活中最美好的时刻，简单而又充满爱的时刻。
