鹿茸菇炒肉，辣椒炒鹅蛋。
哈喽宝子们，今天来做个鹿茸菇炒肉和辣椒炒鹅蛋。
·先准备配菜：青红辣椒、大蒜、生姜和大葱。这里我把五花肉给焯了一下水去去腥，把泡发好的鹿茸菇装盘备用。这个鹅蛋太大了，一个正好可以炒一盘。这个鹅蛋是老妈托朋友从乡下弄来的，第一次炒也不知道味道好不好。
·锅里只需要放一点点油，先把肥肉煸出油，喜欢吃瘦点的可以多煸一会，再加入瘦肉继续翻炒。煸出了好多油，我盛出了一点。
·加入大葱、大蒜和生姜炒香，再加一勺豆瓣酱。豆瓣酱一定要过下油，要不然有豆腥味儿。加入老抽、生抽继续翻炒。
·炒上色后加入鹿茸菇继续翻炒，加点水煮一下。水快烧*时候再放盐、胡椒粉、松鲜鲜，放点青红辣椒做点缀。这个辣椒炒的时候闻着辣，但吃起来一点辣味都没有。喜欢吃鹿茸菇的宝子们可以试试，这道菜好吃极了。
·再来炒鹅蛋了，锅中加油将鹅蛋炒散，盛出备用。再加入油，油热加入生姜、大蒜和青红辣椒炒香，加入鹅蛋继续翻炒。这道菜只需要加盐就可以了。吃的时候有点干，感觉应该加点水焖一下口感会更好，不过卖相还是不错的。
快来欣赏最后曝光的菜色。一到这个点太阳太好了，拍出来就会曝光。感谢观看，下期再见。
