新鲜的皮皮虾,调汁腌制,味道鲜美
By 李洪旺
用料
- 鲜活皮皮虾 十五只
- 香菜 一把
- 蒜 一头
- 姜 一块
- 鲜朝天椒 十个
做法步骤
1、鲜活的皮皮虾,冲水,清洗干净
2、将虾控水,把葱,姜,蒜,指天椒,香菜,生抽,鱼露,盐,味精,鸡粉,二锅头,辣鲜露,一起搅匀,放入皮皮虾腌制24小时入味
3、所有原料放一起腌制
小贴士
这个生腌的要放点高度白酒,密封腌制
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