1、准备2个颜色比较红的新鲜蜜桃，因为今天需要提取桃皮中的天然色素，所以洗桃子时要格外认真哦：桃皮用水打湿，手心倒入半勺食盐，认真的将桃子外皮搓一搓再冲洗会更干净。
2、把2个桃子的外皮削掉，然后把桃子果肉切成碎丁备用。小锅中倒入400毫升纯净水，放入小锅中大火煮开，挤两滴柠檬汁用来防止桃汁儿氧化变色，看到桃皮上的粉红色完全融入水中，即可将桃皮捞出丢掉。
3、将20克白凉粉和15克白砂糖一起倒入干净小碗中，用少许冷水搅拌均匀后倒入煮过桃皮的小锅中大火煮开。最后将切好的蜜桃果肉倒入玻璃碗中，再将煮开的桃子果汁趁热倒进去，自然晾凉后密封起来，放冰箱内冷藏3小时左右，Q弹冰爽的粉红色蜜桃果冻就做好了，倒扣脱模后切小块儿装盘，我儿子自己都能吃一盘。
食材明细：半个红心火龙果、20克白凉粉、15克冰糖、300毫升纯净水
具体做法：
