正宗蜂糖的制作方法,带蜂窝的蜂糖怎么制作成蜂糖

童年的味道，天知、地知、我知、你也知！

By 星8巴

用料

• 水 100克
• 白糖 200克
• 小苏打 10克
• 蜂蜜或麦芽糖 50克

做法步骤

1、水，糖，蜂蜜一起倒入锅内，大火烧开，不要搅拌，待糖完全融化再进行搅拌。

2、糖水加热到160度，大气泡有微微焦糖色，关火，加入小苏打，迅速搅拌至小苏打融化，注意不要过度搅拌，以免消泡。