枸杞青笋汤是一道清爽可口的汤品，具有清热解毒、明目养肝的功效。下面是枸杞青笋汤的详细做法。
枸杞青笋汤的详细做法：准备食材：青笋1根、枸杞10克、瘦肉100克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
制作步骤：
·1.将青笋洗净切成片状备用。
·2.将瘦肉洗净切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制15分钟左右。
·3.热锅凉油放入葱段和姜片煸炒出香味。
·4.加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
·5.加入适量清水，放入青笋片大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，直到青笋熟透。
·6.加入枸杞继续炖煮5分钟左右。
·7.加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可。
枸杞青笋汤的做法非常简单，只需要将青笋和瘦肉一起炖煮加入枸杞调味即可。这道汤品营养丰富，青笋富含膳食纤维和多种维生素，枸杞具有明目养肝的功效。
