清炖晶鱼最正宗的做法,清炖晶鱼最正宗的做法窍门

晶鱼是一种海鱼。其口小，牙细，呈扁形 ，浑身银白色。主要产自中国沿海，日本及印度东部。

俗话说，一平鱼、二晶鱼、三鲳鱼，可见晶鱼之鲜美。

晶鱼肉厚、刺少、口味鲜嫩，是天然的营养佳品。

晶鱼营养丰富，含比较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、极其丰富的钙、磷、铁、硒等。

晶鱼是好食材，入馔鲜美，是人们经常选用的食品。

晶鱼可以清蒸、可以香煎、可以红烧、可以炖食……