随着人们生活水平的提高,大街小巷出现了各式各样的美食和小吃,鸡米花就是其中非常受欢迎的一种,肯德基、小吃店或者路边摊,到处都有卖的。
外面卖的鸡米花,最便宜的一份可能也要七八块钱,有点品牌的甚至要十几块,而且分量都不是很多。这对于钱包紧张又爱吃的我来说,简直是一种煎熬。
俗话说“自己动手,丰衣足食”,于是我开始研究自己在家怎么做鸡米花,而且要做出味道很好的那种。经过几次尝试,我终于学会了怎么做出金黄酥脆、还带着鱼鳞外形的香酥鸡米花,不用面包糠的那种哦。
今天就把详细做法分享给大家,下面一起来看看是怎么做的吧!
【食材】
鸡胸肉一块,一勺辣椒粉,2勺胡椒粉,2勺盐,一勺料酒,一大勺淀粉,适量面粉,适量食用油
【食谱】
1、鸡胸肉洗净后,先切成厚片,再切成小块
2、把鸡胸肉放入大碗,加一勺辣椒粉、一勺胡椒粉、一勺盐、一勺料酒,抓拌均匀