下午去市场学了个菜,稍有改动。买了半只鸡,一把葱,一点红葱头,给娃做个鸡吃。
·生姜、红葱头、葱段、大蒜先备好,再煮个排骨、海带玉米汤。
·排骨先焯一下水,所有食材放人锅内,放适量水。
·再来给鸡调个酱汁:生抽、蚝油、淀粉、水搅拌均匀备用。
·有砂锅的用砂锅,油烧热,倒入蒜头、红葱头、生姜、葱段,爆香后放入鸡块,盖上锅盖煮约15分钟。
·时间到,淋入酱汁,煮开即可,翻拌均匀。
太香了,大家一定要试一下,又简单又好吃,肉还不柴。放到碟子里,没那么烫,装饰一下。汤也煮好了,放一点盐调味就可以了。抱着试试的心态给她煮的海带排骨汤,没想到她竟然也喝了一碗。再来做个水煮青菜,煎个荷包蛋。这个菜就是我吃的了,她是不吃这种叶子菜的。小朋友除了海带不吃,排骨、汤都有喝。