爆炒千张丝，可别直接炒，搭配这几样东西最好吃，教你个简单做法
最近上菜市场的时候，老感觉物价有点高。一斤五花肉升至了38块有点买不下手，但馋还是买了一块肉作为搭配使用。本想要买一块豆腐炖，但是北豆腐没有了。南豆腐又太软，所以就转而买了两张千张皮。千张皮的营养要比豆腐好一些，在一些做法上千张的味道和口感甚至比豆腐好。
虽说不是奔着千张去的，但是都买了。所以就买了几样食材作为搭配，让整道菜能更加的营养更加的美味。
对于千张很多人可能不是很了解这一食材，千张也叫百叶是一种薄的豆腐干。它有很丰富的氨基酸和蛋白质，经常适量的食用一些对于健康很有帮助。在辅料上再搭配一些高营养的辅助食材，那这一道菜就是一个完美的家常。
爆炒千张丝
食材：千张豆腐皮2张、线椒5个、红辣椒1个、蒜头3瓣、紫洋葱1个、五花肉1小块、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1大匙
