纯奶花卷的做法,奶香花卷的详细做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-19 14:57:53

纯奶花卷的做法,奶香花卷的详细做法(1)

据说这甜品还是老佛爷当年喜欢的,不过奶酪魏和茶汤李卖的口味有所不同,不知道她老人家爱的是哪一款,哈哈~ 从外形来看的话,个人还是更喜欢茶汤李的,双色的夹心,看上去口感就更丰富一些,所以我做的时候,也有参考它的造型。 当然,无论是那种形状,做好奶卷最关键的一步,还是得先做出奶香味和酒香味都超足的奶酪

By 茶苏苏烘焙日记

用料

做法步骤

纯奶花卷的做法,奶香花卷的详细做法(2)

1、锅里倒入1000g全脂牛奶,煮至冒白雾

纯奶花卷的做法,奶香花卷的详细做法(3)

2、加入40g柠檬汁和400g米酒汁,煮至有白色漂浮物,底层液体变澄清

纯奶花卷的做法,奶香花卷的详细做法(4)

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