By Kelly爱美食
用料
- 面粉 500克
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 2个
- 粉条 适量
- 盐 适量
- 水 280克
- 老抽 适量
- 酱油 适量
做法步骤
1、面团我用的半烫面，500克面粉在中间画条线，加140克开水烫一半面搅拌成面絮，另一半面粉加入140克水搅拌成棉絮，然后混合和面，揉成面团，醒发半小时
2、接下来准备馅，韭菜切小段加入粉条，两个鸡蛋炒碎加入（粉条切段之后加入老抽提前腌一会），然后加入盐 十三香 花生油搅拌
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