一桌子美食怎能少得了一道鲜美的汤呢,特别是冬天,喝上一碗汤,全身都暖乎乎!
今儿这汤可是非常好喝的,一年四季都受欢迎,并且这菜老人和小孩更是不能少,它就是人见人爱的菠菜!
要说这菠菜可是好东西呢,它能促进儿童生长发育,增强抗病能力;菠菜中还含有大量的抗氧化剂,有抗衰老、促进细胞增殖的作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。
所以这菜要常吃,特别是用它来做汤,更是深受全家老少的喜爱。
宝妈家的这汤,不但放了菠菜还放了鸡蛋,味道鲜美还极其营养,很值得试试。
好多人做菠菜都少了一步,那就是得焯水,因为菠菜里含有草酸,会影响钙吸收,焯水过程中就会去掉一大部分,特别是孩子吃,这一步更是不能省略。
这汤做法非常的简单,文中图文并茂,文末小贴士,仔细看哦,有小窍门你可看好哦!
【菠菜鸡蛋汤】
食材:菠菜1小把,鸡蛋1个,水淀粉适量,盐适量,香油少许
做法: