做法:【红豆山药饼】
1.准备铁棍山药1根,切成均匀长段,把外皮削去放入清水中浸泡,防止山药氧化变黑。
2.准备黑豆50克、红豆50克,提前一天放在清水中浸泡,可以减少煮制的时间。
3.锅中烧水,把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中,水烧开以后转为小火煮30分钟,把黑豆、红豆煮熟、煮软。30分钟以后,关火捞出备用。
4.锅内再烧水,放上篦子,把山药放入锅中,大火把水烧开以后转小火蒸15分钟,蒸熟后取出放在盆中。
做法:【红豆山药饼】
1.准备铁棍山药1根,切成均匀长段,把外皮削去放入清水中浸泡,防止山药氧化变黑。
2.准备黑豆50克、红豆50克,提前一天放在清水中浸泡,可以减少煮制的时间。
3.锅中烧水,把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中,水烧开以后转为小火煮30分钟,把黑豆、红豆煮熟、煮软。30分钟以后,关火捞出备用。
4.锅内再烧水,放上篦子,把山药放入锅中,大火把水烧开以后转小火蒸15分钟,蒸熟后取出放在盆中。
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