刚放进锅里的芋圆,没过几分钟就会浮起来,变成大了一倍的圆球,圆鼓鼓的,煞是可爱,给人一种丰收了的喜悦。
煮的时候,需要注意将个别粘的芋圆分开,同时用铲子轻轻地搅动,避免芋圆没有浮起来,沉在锅底把锅底粘住了。
7、倒入适量生抽,适量陈醋,随后搅拌均匀,倒入葱花即可装盘。
“白球”打底,绿葱点缀其上,颇有一番宫廷汤品的颜值,咸香四溢,Q弹而不腻味。别看它做法土,但却牢牢占据了江山人的胃。学会这样简便的吃法,再也不用在冬天思念夏季的芋圆了!
中国人的饭桌,似乎自带一种自愈的功效。每每念家之时,只要想到全家举箸欢笑的场景,什么杂念烦恼好像显得就没那么重要了。