桑葚怎么熬汤最好喝,桑葚煲汤

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-20 00:06:09

我这里总共冲洗了三次,然后我将枸杞子控水捞入大碗中,接着再准备30克黑桑葚,我这里用的是桑葚干,那么有新鲜桑葚的也可以用新鲜桑葚,选桑葚的时候尽量选择这种紫黑色的,它的营养元素更加的丰富全面。

桑葚生长在桑葚树上,难免会沾染许多的灰尘,所以我们在用之前也要用清水将它抓洗干净,也就抓洗两到三次就可以把桑葚和枸杞全部控水。

抓出来后再加半碗清水将它们泡发,泡20分钟。

桑葚怎么熬汤最好喝,桑葚煲汤(5)

接着再准备30克的桂圆,桂圆又叫龙眼,新鲜的龙眼,汁水丰仪,我这里用的是龙岩干,我们需要把它的外壳去掉龙眼。

但一般情况下,我们都是用来煲一些汤啊,或者是煮粥的时候会用到。

经常吃一些浓盐,不管是对男生还是女生都非常的有好处,尤其是在冬季,龙岩的外壳是苦的,所以我们一定要先把它的壳去掉。

龙眼是一种低脂肪、低膳食纤维的食材,富含丰富的碳水化合物以及胡萝卜素、维生素等营养成分。

桑葚怎么熬汤最好喝,桑葚煲汤(6)

剥好的桂圆也倒入盆中,用水将它冲洗干净,因为我们在剥桂圆壳的时候,桂圆壳上面的一些灰尘就会粘到果肉上。

所以我们剥好之候也要把它淘洗一下,放入碗中,也加入清水泡20分钟。

桑葚怎么熬汤最好喝,桑葚煲汤(7)

接下来准备一个砂锅,把泡好的桑葚和枸杞连同泡的水一起倒进来,泡好的桂圆也连水一起倒入,接着再往里面加入一些纯净水,加水的时候一次性要把水加足了,然后盖上盖子。

这个汤最关键的就是整个熬制的过程一定要把握好火候。

把汤水熬开后,我们现在揭开盖子,接着依然保持大火,用勺子像这样搅拌约一分钟。这个过程可以增加桑葚、枸杞、桂圆之间与砂锅之间的摩擦力,可以让熬煮出来的汤水更加的浓郁粘稠。

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