大家早上好，我这是头年买的筋头巴脑，还没打开吃，是熟的，头一天晚上我就拿出来缓了冻的，我再放点菜里头炖一炖。大米饭也好了，老也没吃大米饭，今天头一顿。
·提前凉水泡木耳发的好，胡萝卜、山药，这是都是自己家小园去年种的。胡萝卜和山药没吃了，打皮，拿不住溜滑。胡萝卜切成滚刀块，薄点的薄点切的爱熟，起粘线子溜滑。
·起锅烧油，爆个锅，牛肉的筋头巴脑做个烂炖。葱姜放里扒拉扒，放里两个干辣椒，炒出葱香味了。五香粉一小勺添上水，少放一点盐，松茸鲜里有咸淡，提提鲜代替鸡精和味精。筋头巴脑倒里，这都是熟的，热乎热乎。
·炖点菜里头，也不用开汤下了，胡萝卜放里，山药也放里，一捂着又多了。吃两天木耳也放里，盖盖咕嘟炖。熟了，闻着香味了，山药胡萝卜熟就熟了。好了，关火出锅。
·好了这些搁锅里放去，撒点香菜末。
家常小炖又来一道，谢谢观看，下期见。点赞关注评论。
