炒蛤肉的正确方法

7、翻炒均匀，盛出装盘即可食用。

小贴士

蛤蜊煮开口了就捞出来，最好过一下凉。

蛤蜊的营养功效

味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。

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