干八爪鱼家常的做法大全,干八爪鱼泡开后的做法大全集

每年春天是抓捕鳗鱼苗的季节，那些渔船出海要好几天才回港一次，而那时候也是小八爪鱼最多的时候，渔民就直接把八爪鱼晒干后带回家。那是个好东西，一般都不会拿出来卖。上次回家时亲戚给了一大包，用来烧肉那真是美味。

By 爱家爱娃爱上下厨房

用料

• 五花肉 200克
• 葱 2根
• 生抽 2.5汤匙
• 花雕酒 100克
• 姜 2片
• 八爪鱼干 半斤
• 老抽 1.5汤匙
• 冰糖 5粒

做法步骤

1、肉焯水，八爪鱼干用温水泡开洗净切小。

2、再给个特写。