酥皮黑糯米月饼,老式酥皮黑芝麻大月饼

3、100g糯米粉入烤箱以180℃烤8分钟至微微发黄，待其冷却备用。

4、600g大枣洗干净，放入压力锅，加入可以没过枣子的水量，上气后即可关火。（加水的多少自己看着办就行，加水太多，后期翻炒的时间就要长一些，）

5、待其冷却去核，和煮出的枣汤一起倒入料理机打成泥，倒入炒锅内，加入130g细砂糖，用小火翻炒。

6、分三至四次加入180g花生油，并不断翻炒使油完全混匀，一直翻炒到很干。