11、最后将蛋黄糊倒入蛋白霜的容器中,继续翻拌的手法,直至看不到蛋白霜即可。拌好的蛋糕糊,细腻光滑,饱满。
12、再将做好的蛋糕糊倒入模具中,将蛋糕模具,从上往下摔模具,震出气泡。(可以多摔几次)此时将东菱烤箱预热5分钟。
13、上管120度,下管150度烤50分钟。(烤箱时间及温度仅供参考)
14、取出烤盘,垂直摔一下,震出热气。即可倒扣再烤网上,下面可以放两个碗,这样凉的比较快。
11、最后将蛋黄糊倒入蛋白霜的容器中,继续翻拌的手法,直至看不到蛋白霜即可。拌好的蛋糕糊,细腻光滑,饱满。
12、再将做好的蛋糕糊倒入模具中,将蛋糕模具,从上往下摔模具,震出气泡。(可以多摔几次)此时将东菱烤箱预热5分钟。
13、上管120度,下管150度烤50分钟。(烤箱时间及温度仅供参考)
14、取出烤盘,垂直摔一下,震出热气。即可倒扣再烤网上,下面可以放两个碗,这样凉的比较快。
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