茶香素裹,芋味有咸的茶芋糕,不同于传统点心,有茶有味,倒是另有一番滋味在心间。
By 美貌便当
用料
- 芋头
- 粘米粉
- 花生
- 芝麻
- 白茶
做法步骤
1、花生、芝麻杵碎
2、芋头切碎,入油锅翻炒,加花生芝麻碎炒香
3、泡一壶白茶待用;碗中倒入水、茶水、粘米粉,搅匀
4、搅拌好的生浆水倒入炒香的芋头丁,不断搅拌至凝固(芋头浆)
5、芋头浆倒入蒸盘,上锅蒸30分钟,待冷却后切块
小贴士
白露饮茶,降秋燥。
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