白糖
做法步骤:
1. 饼干我们装在保鲜袋里,用擀面杖按压成粉末(如果有密封袋也可以),加上融化好的黄油(搅匀)。
2. 芒果用刮刀去皮切小块,用搅碎机弄成泥状。
3. 吉利丁片我们用个碗,冷水浸泡5-10钟。
4. 锅里倒入牛奶、吉利丁片(15克)、芒果(200克)、酸奶、白糖,加热煮熟至糊状再倒出来。
5. 取出我们的模具,倒入饼干沫铺平,加入芒果糊,放入冰箱冷藏3个小时。
6. 等待的过程中,再煮个芒果汁,在空锅里倒入剩余的芒果泥、吉利丁片和适量的清水,煮至浓稠。
7. 冷藏好后,我们拿出来,在上面淋上芒果汁,冷藏半个小时再脱模,我们可以在上面加入自己喜欢的水果或装饰下。
铛铛铛,冰冰凉凉的芒果慕斯蛋糕完成啦,Q弹软糯,酸甜可口。
真的太好吃啦,你确定不来试试?
芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕