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今天为大家分享一道“肉酿西葫芦”的家常做法，西葫芦也叫搅瓜，是一道非常常见的家常食材，皮薄、肉厚，可荤可素制作起来非常的简单。
西葫芦的营养价值非常的高，而且具有润泽肌肤、调节人体代谢、具有减肥等的作用，下面就为大家详细的分享一下详细的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【肉酿西葫芦】
1.准备西葫芦一个，切成片，放在盆里备用。
瘦肉切成片，然后剁成肉馅，剁的越碎越好入味。
大葱白切成碎沫，生姜先切成细丝，再切成碎沫，和肉馅放在一个盆里，开始调味。
2.加入食盐，胡椒粉，料酒，老抽，肉馅里面加入料酒是为了减少猪肉的腥味，加点老抽提一下底色。放完调料以后，用手把调料抓匀，让肉馅充分入味。
