豌豆怎么煲汤好喝,豌豆煲汤的做法大全家常

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-21 07:16:52

豌豆怎么煲汤好喝,豌豆煲汤的做法大全家常(1)

又到了新鲜豌豆上市的季节,每次去买菜看到新鲜的豌豆就会买点回家,不仅因为它营养丰富,还因为它是做菜的好食材。可以清炒、也可以炖汤、还可以熬粥或做成豌豆泥,豌豆的食用方法非常多,喜欢哪一种可以根据自己或家人的口味做选择。我家孩子一直都挺喜欢吃豌豆,每年到新鲜豌豆大上市季时就经常买,有时也会趁这个时候多买些回来剥好放冰箱中冷冻保存,方便过季时节也能吃到新鲜豌豆。买回来剥好的豌豆一般喜欢用它搭配其他食材做菜,偶尔也会用它熬粥,熬粥时不添加豌豆后不需要加任何调味料就自带清香甘甜味,每次熬好家人都特别喜欢喝,如果再搭配上肉末一起熬粥,就是一道老少皆宜的滋补养生粥,适合大家经常食用。同时豌豆中含有丰富的维生素C,经常食用可以提高人体免疫力和预防牙龈出血等疾病。

准备食材:

大米1/4杯、豌豆1把、里脊肉50g、蚝油小半勺、生抽小半勺、淀粉少许、盐适量、香油几滴、胡椒粉少许、清水1.5L左右

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制作方法:

1、干净锅中倒入适量的清水,放在燃气灶上大火烧开之后放入淘洗过的大米;

豌豆怎么煲汤好喝,豌豆煲汤的做法大全家常(3)

2、大火煮开锅之后关火,盖上锅盖焖3分钟~5分钟,再次打开煤气灶将锅中的粥煮开锅然后关火继续焖3分钟~5分钟;

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