大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
中国小吃真的是五花八门,从南到北都有各自的特色,其中,酸辣粉是四川一带的小吃,现在全国各地都流行起来了,酸辣粉也是我媳妇的最爱,每次提到酸辣粉就咽口水,吃起来更是一绝,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,主要食材是红薯粉条,吸溜一口吃到嘴里,口感Q弹软滑,非常有嚼劲,再喝一口浓汤,酸辣的感觉直接刺激味蕾,真的越吃越过瘾,一大碗酸辣粉下肚后大汗淋漓,这才真的叫一个爽。
每次在外面吃酸辣粉,现在媳妇*了,最怕外面的不干净不卫生,其实很多人都会想在家做酸辣粉,但是每次做酸辣粉之后就会大呼失败。其实,做酸辣粉非常简单,只需要煮好粉条,再淋上调好的料汁,加点汤搅拌均匀就可以了,但是很多人还是做不好,今天小董就给大家分享家庭版的酸汤粉做法,学会之后就不用去外面吃了
——【酸辣粉】——酸辣爽口,Q弹劲道食材:红薯粉条,葱,蒜,香菜,小米辣,花生米,黄豆,白芝麻,辣椒粉
调料:生抽,香醋,盐,鸡精
具体制作步骤: