曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
葱油金针菇
做法:
1、金针菇去蒂洗净,装盘。
2、蒸锅烧开水,放入金针菇,中火蒸5分钟。
3、取出后倒入酱油。
4、小葱切成葱花,摆到金针菇的上面。
5、炒锅倒花生油,油热后浇到葱花和金针菇上即可。
红酒浓汤牛肋排
食材:牛肋排、番茄、西芹、苹果、洋葱、胡萝卜、香草、黑胡椒、冰糖、盐、红酒
做法:
1、牛排洗净直接下热锅,两面煎微微金黄;
2、倒入红酒,加适量开水没过牛肉,加入西芹、番茄、洋葱、苹果、胡萝卜;
3、加入黑胡椒,意大利香草,少量冰糖,适量盐;
4、大火烧开,盖上盖子,换到中小火;
5、炖至2.5个小时,取出切小块;
6、摆盘,浇汁即可。
凉拌芝麻菠菜
食材:菠菜、油、醋、糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉、熟白芝麻
做法:
1、热锅起油后加入适量花椒,出香味后剔出花椒;
2、将糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油,搅拌均匀;
3、锅里加入足够的水烧开后加点盐,将菠菜洗净后烫2-3分钟;
4、烫好的菠菜捞出冲凉、挤干水分,加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
菠萝虾球