猪骨髓怎么做好吃又简单儿童,猪骨髓的做法大全家常

准备好食材：筒骨500克、千张2张、生姜1小块、大蒜3粒、小红椒3颗、青蒜1根、绿线椒2颗、料酒1勺、老抽1勺、食盐1勺、胡椒粉半勺。

1、把筒骨清洗一次后放入锅里，倒入没过筒骨的清水，倒入1勺料酒，2篇生姜，开火烧热焯水，然后捞出来用温水冲洗掉浮沫沥干待用。

2、把千张切成菱形或者你喜欢的形状，干辣椒洗净，生姜去皮后切片，蒜米去皮后切片，青红椒洗净后切斜刀，青蒜切段。