17. 翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉，汤汁浓稠
18. 再次翻炒，出锅装盘，美味即享
温馨提示：
1、 长豆角择好，用淡盐水洗净，然后切成小细段，不用焯水可以直接炒
2、 肉末炒至变色，加入料酒去腥，加入姜蒜片爆香，接着加入老抽上色
3、 长豆角下锅大火翻炒，将豆角炒软炒香，加食盐，味精，简单调味，
4、 火腿肠下锅翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉，炒匀即可
天热了没啥食欲，也懒得炒几个菜，买一把长豆角，加肉末炒一炒，咸香可口，肉香四溢，可以盖浇饭，还可以盖浇面呢。一个菜搞定一餐饭，太给力了。一定收藏起来做个家人尝尝，不用焯水，味道超棒呢，简单好做，营养好吃，望您能够喜欢。
