配菜豆芽怎么做的,豆芽怎么炒具体做法

我们把西兰花焯一下水， 锅内烧水 ，加入食盐2克，

加入食盐防止维生素的流失，加入一点植物油，能使西兰花色泽翠绿。

将西兰花焯至八成熟倒出备用。

西兰花焯过水以后就可以开始炒了。

锅内烧油， 倒入葱姜蒜和小米椒快速翻炒。

翻炒出香味以后倒入黄豆芽快速翻炒。翻炒一分钟左右，炒至黄豆芽断生。

加入食盐2克，鸡粉2克 ，白糖1克， 鸡汁2克。快速翻炒化开调料以后。

倒入焯过水的西兰花再翻炒一会。