现在稍微说一下薏米白花胶的做法好了
食材准备:白花胶一片,纯净水250ml,薏米20g,干百合15g,桃胶5g,黄冰糖10g。
白花胶冷水泡发24小时,桃胶、薏米和百合泡发整夜。泡发好后的白花胶切粗条,桃胶去除杂质。
将所有的食材全部放入炖盅,开启电炖盅,炖煮3小时即可。
个人觉得薏米,百合和桃胶都是没有什么味道的食材,所以一开始还有点担心没办法盖掉花胶的腥味,加上这是甜口的做法,对于腥味会更加敏感。没想到啊!最后的成果吃起来,完全完全完全没有腥味,这到底是什么神仙花胶?怎么会一丁点腥味都没有?真的震惊了!