你们吃蛋挞的时候，是最喜欢吃那个酥酥的挞皮呢？还是爱吃那个软嫩嫩的挞芯？家里没有酥皮的时候，我们可以制作蛋挞芯，这是一种布丁烧，味道比蛋挞芯还要浓郁，口感也更丝滑哦。
今天做的布丁是椰子口味的，入口就是非常馥郁的椰香味。平时喜欢椰汁的小伙伴一定会对这款布丁烧爱得不行。
做这款布丁烧用到的材料非常简单，只需要4样东西：
鸡蛋黄4只，椰浆100克，牛奶100克，白砂糖20克左右
准备好这些材料以后，我们就开始做吧
先把4个鸡蛋黄分出来放在碗里，这里的蛋黄不会坏了，而是因为我太笨手笨脚，把黄给弄破了。但不影响使用，别把蛋壳弄进去就成。
椰浆和牛奶混合在一起，加入白糖搅拌均匀。
