白糖颗粒比较大，单纯的搅拌无法完全溶解。
所以我们需要把椰奶放去火炉上温一温，主要是为了融化白砂糖，但是别把椰奶给煮沸了。
椰奶温度太高，奶汁中的营养成分流失不说，对后续的操作也会带来很大影响。
把煮的温温的椰奶沿着碗壁顺进蛋黄里头
一边倒一边搅
要是刚才把椰奶煮开了，现在就得到一碗蛋花汤了。
气泡挺多的记得过筛一次
还有一些小泡泡就用勺子撇掉
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