蛋饺蒸着吃还是煮好吃,蛋饺的正确蒸方法

2. 肉馅中加入葱姜末、蚝油、生抽、味精、白胡椒粉、食盐、香油充分搅拌均匀。

3. 莲藕去皮细细地切成小颗粒。

4. 切好的莲藕放入肉馅中拌匀成馅料备用。

5. 鸡蛋全部打入碗中，加入2茶匙水淀粉。加入水淀粉摊出来的蛋皮不容易破。