溏心蛋的制作教程,日式溏心蛋制作方法

大家都常吃水煮蛋，早餐来一颗，搭配牛奶，营养又美味。

懒哥喜欢煮溏心鸡蛋吃，很多朋友说煮不出溏心鸡蛋，今天懒哥把做溏心鸡蛋的法方分享给大家。

用料：

鸡蛋

做法：

洗净鸡蛋表面的壳儿，如果怕壳儿破裂的话，建议您用细针在蛋壳一端钻一个小孔。

锅内倒冷水，将鸡蛋冷水下锅。不用盖盖子，将锅内的水烧开。（也可以在锅内水中加一点盐，这样煮的鸡蛋不容易破壳儿。）

等水烧开后再煮30秒，盖上锅盖再煮5秒。最后关火再焖1~2分钟。