不知道你小时候有没有这种的经历呢？全部切好后收入碗中备用。
接着把准备好的薏米加入适量的清水，淘薪两遍。薏米的多少呢？可以根据自己的喜好，还有家里面的人口数量来定。
一般情况下，我一个人饮用的话，我会抓上两把薏米进来。
薏米是一种特别的粗粮，它的营养价值极高，用处也非常的多。薏米这种农作物现在我们南方也非常的常见，尤其是每稻水稻种植的季节，在水稻田的旁边也会长一些薏米出来，它的外壳特别坚硬，一粒一粒的，就像竹子一样，小时候我们经常用它来做项链和耳环玩儿。
淘洗干净后和我们的冬瓜丝放在一起，然后将它们一起倒进平底锅中，掀开大火，将表面多余的水分炒干。
因为我们的冬瓜皮和薏米它都是比较寒凉的东西，所以在用之前一定要先把它们放到锅里面炒一炒，这样就可以去除里面多余的寒气了。
炒薏米没有任何的技巧与难度，就直接在翻炒的过程中不停的用勺子翻动，左手累了就换右手，右手也累了可以找男朋友或者是隔壁老王帮忙。
里面的水分炒干后，我们把火转到最小，继续不停的翻炒，直到里面的薏米表面微微发黄，像这个样子就可以了，现在就可以关火了。整个过程我翻炒了4分钟，炒好的冬瓜皮和薏米，我们把它倒进砂锅里面。
接着加入大半锅的清水进来，水呢，可以用矿泉水，也可以用纯净水，但绝对不能用自来水哦。然后把锅盖盖上，先用大火把锅里面的水煮沸，煮沸后我们再转到小火煮上半个小时，一定要把里面的营养成分充分的熬入到水中，时间太短是熬不出来的。
时间到揭开锅盖可以看到现在锅里面的茶水已经变成了这种半透明的乳白色，香气非常的浓郁，现在我们趁热将它盛出来。
可以随便沉浸一个平时吃饭的碗中，也可以盛入平时我们喝水的杯子里面，像我呢，平时外出有事的话，我都会把它装到保温杯里面，口渴了就喝，口渴了就喝，这样喝起来就非常方便了，喝的时候我们可以把它放置，不烫嘴，然后就可以趁热饮用了。
咱们的玉米冬瓜水这样做出来，还有里面薏米特别香浓的味道，喝起来非常的好喝。
