面条是最适合做早餐的一种食材，因为它很好消化，特别适合老人和小孩食用。用牛肉来炒面条，对于家里两个爱吃牛肉的吃货来说自然是非常喜欢了。我在炒面条的时候，除了牛肉，我还加了胡萝卜、芹菜和青红椒，面条看起来非常有食欲，实在是太好吃了，连不吃胡萝卜的先生也会吃面条里的胡萝卜了。下面我就给大家分享牛肉炒面的制作技巧和具体方法，还会教大家如何炒出嫩滑的牛肉，请仔细阅读我的文章吧！
By 爱美食的志宝妈
用料
- 日式拉面 200克
- 牛里脊 100克
- 芹菜 2根
- 胡萝卜 半根
- 青色彩椒 半个
- 红色彩椒 半个
- 香葱 2根
- 盐 少许
- 蚝油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 红薯淀粉 1大勺
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
做法步骤
1、首先将牛肉洗净切成条，切的时候要逆着牛肉的纹路来切，接着加入1大勺红薯淀粉、少许胡椒粉、1大勺料酒、少许盐、少许生抽、少许老抽和少许蚝油搅拌均匀，然后加入1勺食用油拌匀腌制片刻。
2、开始煮面条，锅里放入足够量的水，水要没过面条，大火烧开后放入面条烫至7成熟,。
