山药养胃健脾，玉米粗粮，胡萝卜补充维生素，排骨家常便饭...
By JOLIE啊
用料
- 排骨 250克
- 胡萝卜 1根
- 老姜 2块
- 山药 1小根
- 玉米 1根
- 花椒 几粒
做法步骤
1、砂锅加水（自己根据食材把握水量），下花椒和老姜煮沸
2、排骨焯水的时候下料酒，多煮一会儿。
3、山药一根（去皮的时候记得戴手套，不然手痒），胡萝卜一根，玉米一根，主要是玉米太大了，压缩了其他食材，哈哈哈哈哈哈。
4、煮沸之后，下排骨，玉米，胡萝卜，所有食材下锅之后大火煮沸，转小火慢炖60分钟...山药最后放，因为煮不了太久。（大概40分钟的时间下巴）起锅之后记得放点香葱在碗里，香一点，盐根据喜好加在碗里。就不放完成图了。大家自己试试吧。
小贴士
山药的汁会让手痒，记得戴手套。我觉得炖久一点更入味，喜欢吃有点油的可以自己加个筒子骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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