南京，这座古老而充满魅力的城市，自古以来就被誉为“六朝古都”。它坐落在长江下游的繁华地带，不仅地理位置得天独厚，更因其悠久的历史和优越的自然条件而名扬四海。南京的气候温和宜人，四季分明，这为当地的农业和渔业提供了得天独厚的条件，使得南京的物产极为丰富，特产众多。
以下10个是比较有名的土特产代表，你认识几个？（本文仅供阅读交流。不做权威排行。如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。如果你有更好的推荐，欢迎评论区留言哦！）
一、南京盐水鸭——古都美食的璀璨明珠
南京盐水鸭，作为金陵菜的杰出代表，早已闻名遐迩。其独特的制作工艺和口感，使得这道美食成为南京的一张名片。盐水鸭的历史可追溯到两千五百多年前，历经岁月的沉淀，依然保持着那份传统的味道。盐水鸭的选料讲究，制作精细，每一道工序都凝聚着匠人的心血。其色泽金黄，皮薄肉嫩，口感鲜美，香而不腻，是南京人餐桌上的必备佳肴。作为伴手礼，南京盐水鸭更是深受游客喜爱，是赠送亲朋好友的绝佳选择。
二、南京云锦——千年织造的工艺瑰宝
南京云锦，作为中国四大名锦之首，承载着千年的织造技艺和深厚的文化底蕴。其色彩鲜艳、图案精美、质地细腻，每一幅云锦都是一幅精美的艺术品。云锦的制作工艺十分复杂，需要经过多道工序才能完成。其中，挑花结本技术更是云锦的精髓所在，需要匠人凭借记忆和技艺进行编织。如今，南京云锦已成为国家地理标志保护产品，其独特的工艺和魅力吸引了无数人的目光。
三、南京雨花茶——茶中珍品的绿色传奇
南京雨花茶，以其独特的品质和口感，成为中国绿茶中的佼佼者。其产地位于南京的雨花台，因此得名。雨花茶的制作工艺精湛，每一片茶叶都经过精心挑选和加工。其色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽，深受茶友们的喜爱。作为中国国家地理标志保护产品，南京雨花茶不仅在国内享有盛誉，还远销海外，成为展示中国文化的一张名片。
四、固城湖螃蟹——水产珍馐的美味盛宴
固城湖螃蟹，以其肥美的肉质和鲜美的口感，成为南京著名的水产特产。固城湖水质清澈、水草丰茂，为螃蟹的生长提供了得天独厚的条件。固城湖螃蟹的肉质饱满、蟹黄丰富、味道鲜美，每一口都是对味蕾的极致享受。作为国家地理标志保护产品，固城湖螃蟹已成为南京美食的代表之一，吸引了无数食客前来品尝。
五、雨花石——天然瑰宝的艺术珍品
雨花石，作为南京的特产工艺品和特色旅游纪念品，以其独特的色彩和纹理吸引了无数人的目光。雨花石的形成经历了亿万年的地质变迁，每一颗都是大自然的杰作。其色彩斑斓、形态各异，有的似山川云霞、有的似花鸟鱼虫，每一颗都蕴含着大自然的奥秘和魅力。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，让雨花石的艺术价值得到了更好的展现。
六、白马黑莓——果中佳品的健康之选
白马黑莓，作为南京溧水区的特产水果，以其独特的口感和营养价值受到人们的喜爱。白马黑莓的果实呈倒圆锥椭圆形，色泽紫黑或紫红，酸甜可口、营养丰富。其花青素和原生青素含量丰富，具有抗氧化、抗衰老等多种保健功效。白马黑莓的种植历史悠久，品种优良，品质上乘，已成为南京特色水果的代表之一。
七、土桥大米——稻米中的精品之选
土桥大米，作为南京江宁区的特产农产品，以其优质的品质和口感赢得了消费者的青睐。土桥大米种植在沙质土壤中，光照充足、昼夜温差大，有利于稻谷的生长和营养物质的积累。其米粒饱满、色泽晶莹、口感清香松软、柔韧筋糯，是制作各种美食的优质原料。土桥大米还被评为农产品地理标志产品，成为南京农产品的一张名片。
八、横溪西瓜——夏日清凉的甜蜜滋味
横溪西瓜，作为南京江宁区的特产水果，以其清甜的口感和丰富的营养成为夏季的消暑佳品。横溪西瓜种植在丘陵地区，土壤肥沃、水源充足，为西瓜的生长提供了良好的条件。其果实形状饱满、皮薄肉厚、汁多味甜、口感清爽，是夏季解渴消暑的理想选择。横溪西瓜还被评为农产品地理标志产品，成为南京特色水果的代表之一。
九、南京板鸭——传统美食的经典之作
南京板鸭，作为南京的传统美食之一，以其独特的制作工艺和口感成为南京的特产美食。南京板鸭选用优质的鸭子为原料，经过腌制、风干等多道工序制作而成。其色泽金黄、皮薄肉嫩、口感鲜美、香而不腻，是南京人喜爱的美食之一。南京板鸭的制作历史悠久，技艺精湛，被誉为“北烤鸭南板鸭”之美名。作为伴手礼，南京板鸭更是深受游客喜爱，是赠送亲朋好友的绝佳选择。
十、糕团小点——传统糕点的甜蜜滋味
糕团小点，作为南京的传统小吃之一，以其精美的造型和独特的口感受到人们的喜爱。南京的糕团小点种类繁多、形态各异，有千层糕、卷心糕、如意糕等多种品种。其色泽鲜艳、口感香甜松软、入口即化，是南京人喜爱的美食之一。南京的糕团小点制作历史悠久，技艺精湛，每一道糕点都蕴含着匠人的心血和智慧。作为伴手礼或小吃，南京的糕团小点都是不错的选择。
