杂碎顾名思义就是一些内脏，多吃不宜，因为可能会让三脂升高。但是不知就会想念，就像一个酒傻子许久不喝酒一样有瘾。浓浓的香菜和葱花还有店里特制的羊油辣椒。满满一层铺在碗里，趁热吃，凉了就难以下咽了。
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清炖土鸡
肉香汤鲜粉儿筋
爸爸做的鸡汤和这个清炖的还是不太一样，我说他做的没人家做的好喝，他总会搪塞我一句哎哟姑娘人是用大锅炖的好吗，咱家那点儿锅肯定味道不一样。行吧，我今天出去喝汤。

汤一直都是最暖心的食物，慢炖将汤的味道煮进肉里，再将肉的味道溶入汤里，来点儿面筋吸收整个汤的精华，满满一口真是好吃到爆炸。
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烩小吃
夹板丸子素杂烩
有着最最浓香的回族味道就是丸子了吧，素丸子胡萝卜的那会儿上学饼子里都会夹的必点菜。后来在炭火里又吃了一次烩小吃，里面还有干豆角那股油油的味道腻的人不烦。丸子一个两个三个......停不下来请胖死我吧。


夹板和丸子都是银川很本土的美食，夹板也会被叫夹沙，它外面金黄色的是蛋皮，中间是素馅儿或者荤馅儿切成菱形下锅炸。丸子也是一样，因为被炸了然后再烩，很劲道。配着豆腐、菠菜、粉条一碗烩小吃就成了。
➆
凉皮
谁说爱吃凉皮的只有姑娘
你今天几点回公司，能给我带凉皮吗？好想吃，公司的明明可能为此不愿再回学校了吧哈哈。因为一带就是5份儿，这个凉皮里的辣椒愣是能把我吃高兴，香香的辣辣的那个厚厚的像凉皮一样的是什么东西至今我还是不知道叫什么？就爱吃那口~

