我家的早餐一向是准备多种主食,因为家里有大人也有孩子,口味不太一样大人喜欢粗粮,孩子喜欢精致点心,都需要照顾到!
一直以来我家最受欢迎的的早餐搭配就是有干有稀,有粗有细,每个人都能找到自己喜欢吃的,谁也不用迁就谁,挺好。
比如喝的,我虽然也喜欢牛奶,但我也喜欢豆浆,每周至少也要有两三次的早餐饮品是豆浆,多爸在这点上和我口味基本一致,但大女儿就更喜欢牛奶。没关系,我们喝豆浆,她喝牛奶。
我今天做的这款豆浆用到的食材有红枣、花生、黄豆、大米,所以我叫它红枣花生米香豆浆。黄豆最好是泡过的,这样做出来的豆浆更浓更好喝,营养也更容易被吸收,同时对豆浆机的刀头也不会过度伤害。
花生可以是生的,也可以是熟的,烤过的熟花生会更香,但我这里常用的都是生花生。红枣一定要去核,口感才会更好。
把去掉枣核的红枣、泡过的黄豆、洗净的大米和花生都放进豆浆机里,再加上适量的清水,启动豆浆机就可以了等着喝豆浆了。
豆浆做出来通常都会有一些豆渣的,区别就在于渣粗还是渣细。如果往豆浆原料里放一点大米或者糯米,做出来的豆浆会更好喝一些,口感会更顺滑,喜欢喝豆浆的小伙伴可以试试。