大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
最近天气越来越冷了，随着气温变低，身边的很多人被秋风吹感冒了。老妈最近带着孩子在小区里面玩，很多的小朋友们都没有上学，家长朋友们说是因为感冒了，没有去幼儿园。秋冬季节我们不但要做好自身的身体防护，尤其是家里有小宝宝的朋友们，更要增强全家人的身体抵抗力，保证我们身体健康。
大家都说药补不如食补，食补是利用食物的营养补充我们的身体素质，增强我们的抵抗力，尤其是秋冬季节，更加要注重食物的营养。在小的时候小董最馋的就是老妈炖的鸡肉，连着汤能一起喝光，老妈炖出来的肉质软烂入味，而且汤鲜味浓，非常的好喝，而且营养又美味。炖鸡汤，是先放盐还是后放盐？大厨教你秘制窍门，肉嫩汤浓更入味
这两天老妈教给了小董炖鸡肉的家常做法，这两天天气越来越冷，冰箱里面还有老妈自己养的鸡，今天就在家炖鸡肉，汤鲜味美，一碗下肚全身暖和，非常的舒服，营养又好吃。秋天，这汤孩子要多喝，营养高还便宜，常喝免疫力强，冬天少感冒
【香菇炖鸡肉】食材：鸡肉，青辣椒，红辣椒，香菇，葱，姜，八角，花椒
【具体制作步骤】：
第一：首先将鸡肉自然解冻，将自然解冻好的鸡肉清洗干净，然后放入清水中，加入1-2勺食盐，浸泡半个小时，然后将鸡肉捞出控水备用
