腌肉，又叫做咸肉或是油渍肉。老一辈留下来的做法：冬天腊月的时候都要*猪，把猪肉用料煮熟、再抹盐炸，然后放入罐子中加盐最后用猪油封口腌上一大罐，只要保存得好，大半年都不会变质。因为肉经过腌制之后易于存放，吃的时候拿出一块切一切，不管是吃大烩菜还是做腌肉面都非常方便。
By 孩妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 腌肉白 1块
- 面条 600克
- 白菜 3片
- 胡萝卜 1根
- 红烧酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 10克
做法步骤
1、准备食材
2、白菜洗净切成细丝
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