等蒜末剁好之后，我们的辣椒也基本在太阳底下晒干水分，变的微微发皱了，这时就可以把辣椒整理整齐，切去辣椒蒂，然后切小块，再剁成根蒜末差不多大小的辣椒碎，剁好后装入盆中备用！
到这里呢，我们的食材就基本完成了，我准备的是5斤辣椒末，还有1斤半的蒜末，250毫升的花生油和25克的食盐，食材非常的简单！
食材都准备就绪后，我们开始混合，首先将准备好的蒜末倒入辣椒末盆里面，然后用勺子搅拌混合均匀，搅拌均匀后倒入25克的食盐，再次搅拌均匀，接着倒入250毫升的花生油，再次搅拌均匀，这样就算是把所有的食材都混合好了！
等所有的食材都混合好之后，我们准备一些带盖子的玻璃瓶子，最好是跟平时吃的辣椒酱那种大小的瓶子，装多几瓶，到时候可以分开吃，吃完一瓶再吃另一瓶！辣椒酱装到瓶子里面之后，可以轻轻的震动一下，让辣椒酱均匀一点！
